La prima fattoria galleggiante al mondo nel porto di Rotterdam

Il primo caseificio offshore al mondo è stato aperto nel porto di Rotterdam, Olanda Meridionale nei Paesi Bassi, uno degli scali merce più importanti d’Europa e accoglie portacontainers provenienti da tutto il mondo.

L’obiettivo è di aiutare la città a produrre più cibo in modo sostenibile.

L’impianto offshore è stato costruito proprio nel mezzo del porto Merwehaven di Rotterdam e utilizzato per allevare 40 mucche Mosa-Reno-Issel munte da robot.

Le aree urbane potrebbero non sembrare i luoghi adatti per gestire le fattorie, ma la distanza percorsa dal cibo prima che raggiunga i piatti dei consumatori ha senso dal punto di vista ambientale in quanto riduce l’inquinamento dei trasporti.

E se la popolazione globale crescerà fino a raggiungere i 9,8 miliardi entro il 2050 come previsto, si prevede che il 70% vivrà nelle città, rispetto al 55% attuale.

Quindi le fattorie urbane indoor, dove i prodotti vengono coltivati verticalmente su pile di scaffali sotto luci ultraviolette, sono letteralmente in aumento.

Peter van Wingerden, un ingegnere di Beladon, ha avuto l’idea nel 2012 quando si trovava a New York per lavorare a un progetto di edilizia residenziale galleggiante sul fiume Hudson.

“Con la crescente domanda di cibo sano, l’urbanizzazione in rapida crescita e il cambiamento climatico, non possiamo più fare affidamento sui sistemi di produzione alimentare del passato”, ha affermato Peter van Wingerden.

Il costo di realizzazione dell’opera è stata pari a 2,5 milioni di euro

Le quaranta vacche vivono su una chiatta coperta ancorata al molo e hanno a disposizione anche un fazzoletto di terra in cui pascolare (raggiungibile attraverso una passatoia). L’acqua per abbeverarle proviene dalla pioggia, raccolta dal tetto e opportunamente filtrata.

Per l’alimentazione, le nostre mucche vengono nutrite con cereali provenienti da diversi birrifici di Rotterdam, crusca dai mulini di Schiedam, erba dai campi sportivi della zona e bucce di patate da un trasformatore locale. E l’energia elettrica è fornita da pannelli solari, galleggianti anche quelli.

Il latte prodotto sulla fattoria galleggiante viene venduto direttamente o trasformato in yogurt e formaggi. Gli acquirenti possono recarsi al molo oppure ritirare i prodotti presso alcuni centri della zona.