Farmaci anti-obesità: tra rivoluzione terapeutica e limiti, la vera sfida resta educare a uno stile di vita sanoFarmaci anti-obesità: tra rivoluzione terapeutica e limiti

Farmaci anti-obesità: tra rivoluzione terapeutica e limiti

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Farmaci anti-obesità: tra rivoluzione terapeutica e limiti, la vera sfida resta educare a uno stile di vita sano Negli ultimi anni i farmaci contro l'obesità hanno rivoluzionato il panorama della medicina metabolica, trasformandosi da…
Quando il cibo diventa silenzio: dolore invisibile dei disturbi alimentari. Serve una società capace di amare le persone più delle immagini.Quando il cibo diventa silenzio: dolore invisibile dei disturbi alimentari

Quando il cibo diventa silenzio: dolore invisibile dei disturbi alimentari

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Quando il cibo diventa silenzio: dolore invisibile dei disturbi alimentari e il bisogno urgente di una società che sappia ascoltare Ci sono famiglie che convivono ogni giorno con una guerra silenziosa. Una guerra che si combatte a tavola,…
Agricoltura: TEA, le biotecnologie che cambiano i campi italiani. La vera rivoluzione delle TEA non riguarda soltanto le pianteAgricoltura: TEA, le biotecnologie che cambiano i campi italiani

Agricoltura: TEA, le biotecnologie che cambiano i campi italiani

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Agricoltura: TEA, le biotecnologie che cambiano i campi italiani Per anni il dibattito sulle biotecnologie applicate all’agricoltura è rimasto intrappolato tra entusiasmi scientifici, paure collettive e scontri ideologici. Oggi però…
Stretto di Hormuz, il collo di bottiglia del cibo: l’allarme della FAO. La sicurezza alimentare non può essere data per scontataStretto di Hormuz, il collo di bottiglia del cibo: l’allarme della FAO

Stretto di Hormuz, il collo di bottiglia del cibo: l’allarme della FAO

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Stretto di Hormuz, il collo di bottiglia del cibo: l’allarme della FAO e i rischi per l’Italia C’è un punto sulla mappa del mondo che oggi vale più di molti campi coltivati. È lo Stretto di Hormuz, una sottile arteria marittima…
Alimenti ultra-processati e rischio cancro: cosa sappiamo davvero e cosa possiamo fare a tavolaAlimenti ultra-processati e rischio cancro: cosa sappiamo davvero

Alimenti ultra-processati e rischio cancro: cosa sappiamo davvero

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Alimenti ultra-processati e rischio cancro: cosa sappiamo davvero e cosa possiamo fare a tavola Negli ultimi anni il cibo è diventato sempre più industriale, pratico, “pronto”. Ma dietro la comodità degli scaffali dei supermercati…
Natale in tavola, tra convivialità e sicurezza: come difendere la salute senza rinunciare al gustoNatale in tavola, tra convivialità e sicurezza: come difendere la salute

Natale in tavola, tra convivialità e sicurezza: come difendere la salute

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Natale in tavola, tra convivialità e sicurezza: come difendere la salute senza rinunciare al gusto Le feste di fine anno hanno un rito immutabile: tavole imbandite, inviti che si moltiplicano, pranzi e cene che si susseguono senza soluzione…
Il Natale che non arriva: quando la fame ruba l’infanzia. Il Natale, allora, non è solo una ricorrenza da celebrare, ma uno specchio scomodo.Il Natale che non arriva: quando la fame ruba l’infanzia.

Il Natale che non arriva: quando la fame ruba l’infanzia

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Il Natale che non arriva: quando la fame ruba l’infanzia A Natale celebriamo la gioia, la condivisione, la tavola apparecchiata, i regali sotto l’albero. È il tempo in cui, almeno simbolicamente, il mondo dovrebbe fermarsi per proteggere…
Sud Sudan, il Paese più giovane del mondo continua a sanguinareSud Sudan, il Paese più giovane del mondo continua a sanguinare

Sud Sudan, il Paese più giovane del mondo continua a sanguinare

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Sud Sudan, il Paese più giovane del mondo continua a sanguinare. Tra crisi umanitarie, malnutrizione e speranze fragili Quando il 9 luglio 2011 il Sud Sudan diventò ufficialmente indipendente, dopo un referendum che vide il 98,83% dei…
Il gusto di cambiare: la transizione ecologica come via per la felicitàIl gusto di cambiare: la transizione ecologica come via per la felicità

Transizione ecologica: Bussola per una nuova civiltà

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Transizione ecologica: Bussola per una nuova civiltà - Il gusto di cambiare: la transizione ecologica come via per la felicità C’è un filo invisibile che unisce l’economia e il cibo, il modo in cui produciamo ricchezza e quello in…
Gaza, quando la fame diventa un’arma: l’accusa di MSFGaza, quando la fame diventa un’arma: l’accusa di MSF

Gaza, quando la fame diventa un’arma: l’accusa di MSF

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Gaza, quando la fame diventa un’arma: l’accusa di MSF e le risposte internazionali A Gaza la fame uccide e la carità diventa trappola mortale. Medici Senza Frontiere ha lanciato un’accusa netta: i centri di distribuzione alimentare…